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Nos formations Pâtisserie

Sous statut  Apprenti,  l'objectif est de vous préparer au sein de notre CFA aux diplômes d'Etat  :
CAP Pâtisserie
RNCP 38765
RNCP​​

  • sous contrat d'apprentissage en 2 ans

    • ​prérequis : avoir 15ans et terminer sa scolarité de collège ou avoir entre 16 et 29 ans révolus.

    • 3 jours/quinzaine à l'école (400h/an)

    • groupe de pratique limité à 10 personnes

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  • sous contrat d'apprentissage en 1 an

    • ​prérequis diplôme de niveau 3

    • 3 jours/quinzaine à l'école (400h)

    • groupe de pratique limité à 10 personnes

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  • sous statut Stagiaire de la formation Professionnelle

    • ​début de formation jusque 3 mois pour tout apprenant en recherche d'un maître d'apprentissage (sous réserve de places disponibles)

Certificat de Spécialisation Pâtisserie de Boutique
RNCP 38761
Prérequis CAP Pâtissier
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Certificat de Spécialisation Techniques du Tour​
RNCP 38762
Prérequis CAP Pâtissier ou CAP Boulanger
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  • sous contrat d'apprentissage en 1 an ​

    • ​​3 jours  par quinzaine à l'école (400h)

    • ​groupe de pratique limité à 10 personnes

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  • sous statut stagiaire de la formation professionnelle (SFP) ​​

    • début de formation jusque 3 mois pour tout apprenant en recherche d'un maître d'apprentissage

   Les Tarifs

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  • statut apprenti : formation et équipement subventionnés par les OPCO et rémunération par l'employeur 

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  • statut SFP: début de formation (3mois) subventionnée par les OPCO EP , aucune rémunération car stagiaire en entreprise 

Les conditions d'accès (modalités et délais sous réserve de place disponible)

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  • statut apprenti : signature d'un contrat d'apprentissage avec l'employeur et notre centre (avoir  entre16 et 29 ans ou 15 ans dans l'année civile suivant le contrat et sortir de 3ème)

Délai d'accès: après dépôt du contrat auprès des OPCO

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  • statut SFP: signature d'une convention de formation avec notre centre pour tout apprenant en recherche d'un maître d'apprentissage, fin de scolarité 3ème obligatoire)

Délai d'accès: immédiat

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Accessibilité ​

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Pour tous nos apprenants en situation de handicap, notre référent handicap vous apportera des réponses personnalisées et adaptées à votre situation afin de mener à bien votre projet professionnel, en vous mettant en relation avec notre réseau de partenaires.

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Ils témoignent sur la mixité du métier : ​

Nos professeurs

M. Sébastien

FAUCON

Co Directeur

 

Formateur

Mise à jour le 25/09/2026

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